蓝带厨艺学院厨师等级案 “家常菜”就是妈妈做的菜,没有定式,不分地域派系,是自己最适合口味的菜,独一无二的菜。
索菲特饭店菜谱案 没学过做菜可以看看这个，菜谱食谱下载，这里不错，它的菜谱是用Flash动画做成书籍的样式并打包好的（exe格式的，不用Flash播放器可直接看）菜谱每道菜有配效果
学生食堂厨艺对决做法: 1、豆腐切成1.2cm方丁,用开水烫一下,控净水 2、炒勺烧热,下猪油,把肉末煸干水分,下辣椒面、豆瓣酱、姜末煸炒至出辣椒油,加料酒、酱油、豆腐丁、盐、毛汤烧至沸腾,关小火,煨至汁浓入味时,用
蒜黄炒肉菜谱案 十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.准备材料豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。 2.锅内加少许菜油，大
野菜谱猪殃殃翻译案 手撕茄子用刀背慢慢拍茄子（别拍坏了哦，拍坏了茄子不容易拍软），感觉茄子拍塌了很软了用手撕成小条装在盆里待处理。调料0.5两~1两剁碎的小米（红）椒，蒜
乞丐王子家的菜谱案 经典川菜超级辣子鸡的做法 原料 整鸡一只或鸡腿一盒， 花椒和干辣椒（1:4）， 葱， 熟芝麻， 盐， 味精， 料酒， 食用油， 姜， 蒜， 白糖 做法 1. 将鸡切成小块放盐
渝厨艺人吊锅耗儿鱼杨家坪案 小勺。 1、肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。白菜洗净、擦干,裁去叶留帮,切成5厘米长的段,顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝;木耳切丝;洋葱去外皮,洗净切丝;红尖椒纵切丝。 2、炒锅里放油烧至七八成热,保
两个月厨艺培训案 呵呵，我学炒菜已经一年多了，现在还不错。给你介绍点经验 1，炒叶子类的蔬菜 略咸就差不多~~ 好了，希望能帮到你谁都不是天生会做菜的，慢慢来，总有一天你
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